القصدير .. لعشآق البر ..

[همـــ الليالي ـــس]

مساكم الله بالخير جميعــــــــــــــــــــاً

غالبا تعمل هذه الاكله فى طلعات البر

او ممكن تعمل بالبيت


اليكم الطريقه :::

يتم صنع الصحن من ورق القصدير

بعمل عدة طبقات فوق بعضها حتى تصبح مثل الصحن

ثم تقطع الخضار و البصل والفلفل الاخضر والثوم وتوضع فى القصدير ويوضع عليها البهارات

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26757.imgcache


ثم يتم تقطيع اللحم الى قطع صغيره وتوضع فوق الخضار

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26758.imgcache



ثم يغلق القصدير باحكام حتى لايدخل اى شئ من الرماد الى الداخل او يتسرب الهواء

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26759.imgcache



يوضع الجمر فوق وتحت القصدير والانتظار لمدة 45 دقيقه

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26760.imgcache



عندما ينتفخ القصدير يتم تنفيس الهواء بعنايه شوي شوي


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26761.imgcache



بعنايه يتم تنظيف الرماد والجمر حتى لاتخرب الاكله

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26762.imgcache



يفتح القصدير بعنايه علشان الحراره

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26763.imgcache

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26764.imgcache

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26765.imgcache



بالهناء والعافيه

منقول لعنونكم:SnipeR (69):

[بسـoـتي خــ ج ــل]

يمي يمي وآآو شغل مرتب ونظيف عآد آنآ مآآقدر آستحمل لحم بالخضآر..لآ وعلى الفحم ،،لذيذ جدآ..

تسلم ديآتكـ يالغلآــآ على النقل الرآئع..

[’مَلآمِحَ يوُسِفيِّةَ’]

اممممممممممممم شهيتني ..

يعطيكـ العافيهـ يا ذوووووووووق ..

وتحياااتي لكـ جوووري

[نورس]

واااااااااااااااو من جد تنفع للبر ،، خطير وربي كلو مفيد،،

يسلمو همسه

نورس

[نـزف]

تسلم يدينك على هالموضوع
اللي أنا أحب هألآكله بالتحديد
لحم وخضار داخل القصدير
يووووووووووووووووووه
والله ذكرتينا فيه قبل شهر تقريبآ


الف شكر لك على هالطرح المميز

[همـــ الليالي ـــس]

مشكوورين على الطله ..
دمتم بخيير ..

[غــــرور ..!]

يسلم يدينك ..,

مشكـــوورهـ ..

[رذاذ الشوق]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااوز

يجنن :SnipeR (87):

سوي لنا مثله :SnipeR (64):

مشكوره همس جوعتينا

\\


,

[ترف]

خضار بالقصدير روووووعه إحنا نسويه بالبيت بالفرن بنفس الطريقه اللي قلتيها طعمه لذيذ وغير كذا يكون صحي أكثر بعد ..
يعطيك ربي الف عافيه ..

[همـــ الليالي ـــس]

رذاذ تدلين المطبخ
ههههههههههههههههه
روحي انتي سويه ..
تروفه ..
يسلموو على الطله ..

[خجل انثى]

:SnipeR (31):

ووااااااااااااااااااااااااااااوو
شكلها مرررره يشهي :SnipeR (10):
والأهم أنها سهله :D

/
ويسلمووووو

[همـــ الليالي ـــس]

ياليل العجز
ههههههههههههههه

بالعافيه يالغلااا ..

[استثنآئيهـ !!]

يسلموووو يالغلا

فكرتها مره حلوه

[دبــه وأفتخر]

يآقلبيييه

يجنن شكله وقسسم . . عآد أكل البر لو وش ماكان يهببل .. له طعم غِـير

/
عًوٍآفي يآبعدي ..

[shmoo5y1 3zy]

اوب صاحيه صراحتنا
كل الشكر لكِ

[همـــ الليالي ـــس]

نورتوا يالغوآآآلي ...{