همـــ الليالي ـــس
03-03-2009, 03:02 PM
♠ ڪـفتة ـِـِاِلِـِبِـِـِطِـِـِـِآطِـِـِـِسِ بِـِـِآِلِجِـِبِـِـِنِـِـِـِهِ ♠
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
حبيت ـأنقل لكمـ وصفه تجـنن بكل مـآفي الكلمه من معنىـآ http://www.do7a.com/vb/images/smilies/do7a%20(29).gif
بصـرآحه وصفه لذيــذهـ ,,,
ونبدا بالطريقه المصوره
اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من المويه لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفين
http://www8.0zz0.com/2008/08/08/22/890373555.jpg
وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الأسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس
[http://www3.0zz0.com/2008/08/08/22/579606868.jpg
ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرآفت شيدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك
http://www8.0zz0.com/2008/08/08/22/727768000.jpg
ونبدأ بحشيها بأللي تفضلين يمكن دجـآج أو لحم
او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل
[http://www6.0zz0.com/2008/08/08/22/723767435.jpg
وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط هالشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان كذا لونها غامق
http://www3.0zz0.com/2008/08/08/22/799909897.jpg
ونبدأ بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع معك
وهذا شكلها بعد القلي
[http://www2.0zz0.com/2008/08/08/22/357437621.jpg
وصــورة ـأقــرب
[http://www7.0zz0.com/2008/08/08/22/386773491.jpg
وهذا شكلـهـآ من دآخل الجبن ســآيح والطعمـ جنــآن
http://www.do7a.com/vb/images/smilies/do7a%20(21).gif
http://www6.0zz0.com/2008/08/08/22/893635530.jpg
ـأتمنىـآ أنهـآ تعجبكمـ وتقررون تجربونهـآ
وهني وعــآفيه علىـآ قلوبكمـ http://www.do7a.com/vb/images/smilies/do7a%20(32).gif
للأمـــــــآنه منقــول ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
حبيت ـأنقل لكمـ وصفه تجـنن بكل مـآفي الكلمه من معنىـآ http://www.do7a.com/vb/images/smilies/do7a%20(29).gif
بصـرآحه وصفه لذيــذهـ ,,,
ونبدا بالطريقه المصوره
اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من المويه لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفين
http://www8.0zz0.com/2008/08/08/22/890373555.jpg
وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الأسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس
[http://www3.0zz0.com/2008/08/08/22/579606868.jpg
ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرآفت شيدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك
http://www8.0zz0.com/2008/08/08/22/727768000.jpg
ونبدأ بحشيها بأللي تفضلين يمكن دجـآج أو لحم
او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل
[http://www6.0zz0.com/2008/08/08/22/723767435.jpg
وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط هالشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان كذا لونها غامق
http://www3.0zz0.com/2008/08/08/22/799909897.jpg
ونبدأ بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع معك
وهذا شكلها بعد القلي
[http://www2.0zz0.com/2008/08/08/22/357437621.jpg
وصــورة ـأقــرب
[http://www7.0zz0.com/2008/08/08/22/386773491.jpg
وهذا شكلـهـآ من دآخل الجبن ســآيح والطعمـ جنــآن
http://www.do7a.com/vb/images/smilies/do7a%20(21).gif
http://www6.0zz0.com/2008/08/08/22/893635530.jpg
ـأتمنىـآ أنهـآ تعجبكمـ وتقررون تجربونهـآ
وهني وعــآفيه علىـآ قلوبكمـ http://www.do7a.com/vb/images/smilies/do7a%20(32).gif
للأمـــــــآنه منقــول ...